食友上传：莲藕排骨汤

【原料】：排骨适量、莲藕一根
【调料】：姜片少许、料酒少许、盐适量

【做法】：
1，将排骨洗净；
2，锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫；
3，捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西；
4，锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖；
5，水开后改成小火，慢慢熬上一个小时；
6，莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；
7，汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；
8，熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。

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