食友上传：红烧小龙虾

步骤：
1、小龙虾减掉腮、须、足，用刷子刷干净，用大盐腌渍片刻冲洗干净，沥水待用；
2、炒锅入油，放入葱姜蒜炸香，再放入干辣椒、桂皮、花椒；
3、倒入虾翻炒，加入酱油上色，滴入黄酒；
4、加水至虾身平齐；
5、盖上锅盖，大火煮滚转小火20分钟左右，加少糖，大火收汁，起锅。

查看『红烧小龙虾』的详细制作方法