制作:1、准备各种粉料,黄豆粉是炒熟干黄豆后磨成的粉,芝麻也是炒了后磨的。各种粉加水拌成糊状,先小火加热至冒小泡,成三合糊。红枣切小粒,炒花生和干核桃切成细粒;2、锅中放小半碗油,加入糖,小火加热炒化开;3、倒入三合糊,炒均匀;4、再加入红枣和枸杞,炒均匀;5、干湿度差不多的时候,加入花生和核桃;6、翻炒均匀就起锅。查看『三合泥』的详细制作方法