食友上传：野芦蒿炒香干

步骤：
1、芦蒿掐成小段，洗净用盐抓过再冲洗过，沥水待用；
2、牛肉丝用生抽、糖、姜葱末、生粉、黄酒拌匀，入炒锅煸过；
3、香干切丝；
4、炒锅入花生油，油微辣时倒入干丝翻炒；
5、再倒入芦蒿和牛肉丝，加盐、糖稍加一点开水，起锅。

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