食友上传：肉酱意大利面

材料：意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺、黑胡椒碎适量、糖适量、芝士粉适量、橄榄油适量、盐适量

做法：
1，准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2，将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟），捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
3，油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4，加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀。
5，依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
6，加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。

当然了，最后肉酱直接盖面上也可以的。

查看『肉酱意大利面』的详细制作方法

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