食友上传：猫头鹰杯子蛋糕

【用料】：
杯子蛋糕：咖啡液30毫升、全蛋2个、细砂糖120克、色拉油80克、鲜奶100克、低粉160克、泡打粉1小勺、小苏打1/4小勺（次分量中等纸杯六个，我用的稍微小一点的纸杯做了8个）
【猫头鹰装饰】：奥利奥饼干、M豆、黑巧克力适量

【做法】：
1，将胶囊咖啡装入咖啡机中，萃取一大杯咖啡；
2，全蛋加入细砂糖，用打蛋器搅散；
3，加入色拉油，用刮刀搅拌到蛋液和色拉油完全乳化彻底；
4，用量勺量取30毫升咖啡液；
5，分别加入牛奶和咖啡液搅拌均匀；
6，低粉，泡打粉，小苏打过筛加入做法五中，翻拌均匀；
7，将做好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中；

8，烤箱中层，上下火190度烤25分钟；
9，蛋糕晾凉以后进行装饰，奥利奥饼干小心掰开，用带有夹心的那部分，安上M豆做猫头鹰的眼睛；
10，黑巧克力切碎隔水融化成液态，蛋糕顶部朝下，在巧克力液中蘸一下；
11，蛋糕边缘没有沾到巧克力液的部分，用小勺子抹上巧克力液；
12，趁巧克力没有凝固时，沾上猫头鹰的眼睛，用手按着，等到沾牢的时候在松手；
13，一个M豆切去1/3,用大的那一半，沾一点巧克力液，做猫头鹰的嘴巴；
14，奥利奥饼干用没有夹心的那部分，切下两块细长一些的饼干，沾巧克力液，做猫头鹰的眉毛即可。

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