做法:1、牛肉一块清洗干净。2、准备好香料。3、把酱放入锅中。放入足量的清水。放入大蒜。放入香料。放入牛肉。4、大火把水烧开,煮10分钟,期间不停的撇去浮沫。5、盖上盖子小火炖1个小时,根据你喜欢的软硬程度,喜欢烂一点的可以多炖一会,炖好后浸泡过夜口感味道更好。查看『酱香牛肉』的详细制作方法