食友上传：蛋黄饼干

材料：低粉70克、蛋黄2个、全蛋1个，白糖20克

做法：
1、所有的材料称重准备好；
2、鸡蛋打入蛋黄中，加入白糖；
3、用打蛋器打发；
4、加入低粉；
5、用刮刀轻轻拌匀；
6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，从尖上剪个口；
7、慢慢将面糊挤到不粘烤盘上；
8、烤箱预热入烤箱，上下火170度烤30分钟；
9、戴上隔热手套取出即可。

注：
1、蛋液打发后再加入面粉会让饼干更膨松，我这个还是没太打发好，用手直接打的太累，最后就直接放面糊了，烤出来的不是特别松软，稍微带点儿脆的感觉；
2、如果有裱花袋，装进去挤饼干更容易；
3、烤制的时间根据自己家烤箱来决定，随时观察饼干上色就好。

查看『蛋黄饼干』的详细制作方法

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