食友上传：可乐豆腐

原料：老豆腐500克红椒半个、生姜2片、香葱2根
调料：可乐1碗、老抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙

做法：
1、老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
2、老豆腐切成方块备用。
3、葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。
4、煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。
5、用中小火煎至两段金黄色。
6、加入可乐（盖过豆腐面即可）、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。
7、收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒拌匀即可。

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