食友上传：蔓越莓饼干

材料：低筋面粉120克，全蛋液1大勺，黄油75克，糖粉50克，蔓越莓干35克
烘培：165度，20分钟左右

做法：
1、蔓越莓干稍加切碎。
2、软化的黄油加糖粉打匀，不用打发。
3、加打散的全蛋液一大勺，打匀。
4、加入过筛的低粉和蔓越莓干，混合均匀。
5、整成长方体，或者圆柱形，随意，放入冰箱冷冻。
6、冻实的饼干切成0.5厘米左右厚的片，排入烤盘，中间留缝隙。
7、放入预热好165度的烤箱，中层，烤20分钟左右，表面上色即可。

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