食友上传：烧茄子

原料:茄子、西红柿1-2个、大葱2-3根、白糖20克、盐5克、少许淀粉、葱、姜、蒜适量。

操作:
1、茄子、西红柿、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎。白糖。盐、淀粉用水调匀。
2、炒锅放油（比一般炒菜的油量稍微多点）热油后。放入茄子用文火不停翻抄，直到茄子看起来发黄，变软的时候，再放入西红柿慢慢翻抄。
3、放入调配好的调料收汤，不要太稠。

查看『烧茄子』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：