食友上传：盐水虾

【做法】：
1，将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下；
2，锅里放少量水（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）；
3，放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上；
4，盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次；
5，待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了。

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