食友上传：炝拌土豆丝

做法：
1、尖椒半根切丝，小土豆擦成细丝；葱白切丝，浸泡在清水中备用；
2、烧些清水，焯土豆丝，注意不要焯的太过，即要熟了也要保持脆脆的口感；尖椒丝也过一下热水，十秒中就可以了。
3、将土豆丝、尖椒丝和葱白，加少许盐和鸡精拌均匀，淋上两小勺牛氏百搭葱油，点上点香油，拌匀。

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