食友上传：可乐豆腐

原料：豆腐，可乐，姜，香葱，小红椒，生抽，盐，花椒面

做法：
1.豆腐切成2cm左右的方块；
2.姜切末，香葱切小段，红椒切小段；
3.豆腐上撒花椒面，盐腌渍一下；
4.锅烧热，放少许油将豆腐煎炸成每面都有金黄色；
5.捞出豆腐，留少许油煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽，小葱，中火烧透；
6.开锅放入红椒圈，放盐进行调味，盐不宜太多，因为刚才腌制豆腐的时候已经放过一次盐，小火收汁即可。

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