食友上传：花生酱小饼

材料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克(俺用的棉白糖)，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。

做法：
1）混和花生酱和油，搅打至混合均匀。
2）加入糖粉，搅打均匀后，加入盐，继续搅打均匀。
3）面粉与泡打粉混合过筛后，加入第2步的混合物中。揉成柔软的面团。
4）取一小块面团，先揉成圆球，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
5）做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可，像我的压了也白压，全都乐开花了)。
6）入烤箱中层烘焙，180度，20分钟左右。

注：我的面粉不太吃油，所以成品感觉油有些多了，烤时要注意避免底部烤糊。

查看『花生酱小饼』的详细制作方法

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