食友上传：鸡汤菜泡饭

材料：菠菜一小把、鸡汤一碗、米饭半碗、新鲜绿壳鸡蛋一只

步骤：
1、菠菜洗净；
2、将鸡汤中的鸡脯肉撕成丝，连同鸡汤倒入小锅中，放入米饭，调入少盐；
3、大火煮滚后放入菠菜，打入鸡蛋，转小火；
4、待鸡蛋呈红心时即可。

唠叨：
1、溏心蛋一定要选用新鲜鸡蛋来做；
2、菠菜后放，否则久煮会变黄，还会损失其中的叶绿。

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