食友上传：粽香排骨

【材料】：糯米280g、肋排300g、高度白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、糖1.5茶、蚝油1勺、清水适量、干粽叶10片

【做法】
1.糯米放入清水中浸泡一夜；
2.肋排洗净加入高度白酒、老抽、生抽、白糖、蚝油腌一夜；
3.干粽叶放入沸水中，再次煮沸保持沸腾半分钟左右，捞出冲净，放入清水中浸泡待用；
4.取一片粽叶，去头去尾；
5.铺上两勺糯米，摆上腌好的肋排，肋排表面铺一勺糯米；
6.将粽叶卷起；
7.用棉线捆起，扎紧码入盘中；
8.蒸锅烧开水，将盘子放入，中火蒸40分钟即可。

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