食友上传：巧克力蛋糕

准备的材料：黑巧克力50克，黄油50克，糖粉25克，鸡蛋1个，低筋粉17克。

制作过程：
1、取一只碗，将黑巧克力和黄油放入碗中，碗放入盛有清水的锅中隔水融化。
2、将鸡蛋打散后，分三次放入巧克力浆中，每一次搅拌均匀后加下一次。
3、糖粉分两次加入巧克力浆中，前一次加入糖粉搅拌均匀后再加下一次糖粉。
4、分两次加入过筛的低筋粉。
5、搅拌均匀地材料，倒入提前准备好的纸杯中，
6、烤箱预热190度，之后烤大约10分钟左右即可。

温馨提示：
1、隔水融化比较好，节约更多的原材料，而且还保留巧克力的香味。加热的时候要不停的搅拌，帮助融化，以及以免黏在碗上。
2、搅拌好的材料最好先装入裱花袋中，挤入纸杯7分满即可。

查看『巧克力蛋糕』的详细制作方法

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