食友上传：黑芝麻戚风蛋糕

材料（8寸蛋糕用量）:
A。蛋黃4个，糖20g，盐2g，牛奶90g，橄榄油50g，低筋粉100g，玉米粉10g，
炒香的熟芝麻粉20g。
B。蛋白4个，糖40g。

做法:
1。将材料A蛋白打发，分3次加入40g糖，打至硬性發泡。
2。将材料B蛋黄，橄榄油和牛奶、糖、盐一起低速打匀，加入筛过的低粉、玉米粉及芝麻粉搅匀。
3。取3分1蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再全部倒回蛋白中切拌均匀，倒入烤模，轻震几下。
4。放入160度预热好的烤箱，烤约40-50分钟。

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