食友上传：西红柿炒菜花

材料：菜花一个，西红柿2个。番茄沙司（可不放），生抽，白糖，盐，花生油。

做法： 
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用； 
2.番茄切成小块备用； 
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用； 
4.锅中倒适量油，油热后放蒜瓣爆香。
5.放入番茄块炒至变软，放焯水后的菜花，翻炒均匀。
6.放两小勺的番茄沙司，倒入适量清水，调入生抽，白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了，改成大火收汁。出锅！

查看『西红柿炒菜花』的详细制作方法

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