做法:
1.准备好所有的食材。
2.榴莲打成泥。
3.蛋黄加糖搅拌至融合。
4.再加入牛奶上火加热成蛋奶糊状。
5.淡奶油打发。
6.将榴莲泥倒蛋奶糊拌匀,再加入打发好的淡奶油一起拌匀。
7.装入有盖的容器冷冻保鲜盒内,放入冰箱冷冻层。
8.每隔约半小时拿出冰激凌糊搅拌一次,一共持续4小时,8次,直到冰激凌糊完全凝结即可。
【小提示】
1.榴莲肉可多可少,按自己的喜好。当然也不能全是榴莲了。
2.如果有冰激凌机的话,最后一部就能省了,直接拌好后的冰激凌糊放进冰激凌机内就可以了。
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