食友上传：重庆小面

材料：挂面、姜蒜、香葱、生抽、花椒油、花椒粉、香油、猪油、老干妈豆豉、空心菜、榨菜、盐

做法：
1、姜蒜末和香葱放入碗中，加入一点儿花椒粉；
2、淋入两大勺生抽；
3、淋入花椒油；
4、加入香油和盐；
5、加入两勺猪油（天热猪油没有凝固所以是液体状）；
6、加入一勺老干妈豆豉；
7、在前期工作的同时烧一锅开水，下入面条煮好，再放入空心菜；
8、碗中放入面汤将调料调开；
9、煮好的面条放入汤碗中再加点儿榨菜即可。

注：
1、汤底的油建议用猪油呀，这样出来的面条更香；
2、喜欢辣的可以把老干妈换成油辣椒吃起来更爽；
3、蔬菜和肉类可以根据自己的喜好调换。

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