食友上传：原味曲奇

制作过程：
1、准备的材料：黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖粉50克，细砂糖30克
2、黄油在室温下软化，用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打至黄油颜色变浅，体积变大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至顺滑后再加入下一次的鸡蛋液，打至黄油体积蓬松，颜色发白。
5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油用翻拌的手法搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
6、搅拌均匀，使各种材料完全融合。
7、把曲奇面糊填入裱花袋，
8、然后把曲奇挤在烤盘上。
9、烤箱160度，上下火烘烤模式，中层15-18分钟即可。

查看『原味曲奇』的详细制作方法

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