食友上传：豉椒鸡片

原料:鸡肉50克、火腿25克、菠菜25克、料酒25克、盐3克、猪油（炼制）50克、豆豉20克、花椒5克、辣椒（红、尖）20克、淀粉（玉米）3克。

操作:
1.火腿切薄片；
2.鸡肉洗净切片待用；
3.菠菜择去黄叶洗净；
4.锅上火，下猪油烧热，放入火腿片略炸，倒入鸡汤，下鸡片、料酒、豆豉、花椒、辣椒烧沸片刻；
5.加入盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。

查看『豉椒鸡片』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：