食友上传：干煸苦瓜

材料：苦瓜，金银花（可选）
调料：油2勺，白糖少许，盐适量，酱油1茶匙，蘑菇精少许。

做法：
1，苦瓜剖开去籽，切片，在烧开的滚水种川烫一下，捞起沥干水分。
2，锅内放油，放入苦瓜和金银花煸炒，加盐。
3，炒至苦瓜微微焦黄后加入白糖和酱油煸炒上色后，加入蘑菇精，拌匀起锅即可。

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