步骤:1、花菜掰成小颗,洗净,胡萝卜切小段,蒜瓣切片;2、炒锅入油,放入香肚略炸,去油,再放花椒、葱姜、蒜爆出香味后,舀一勺豆瓣酱入内;3、倒入花菜和胡萝卜段,中火翻炒,可滴入一点儿黄酒,加少糖,起锅。查看『干锅松花菜』的详细制作方法