食友上传：蒜蓉粉丝蒸大虾

做法：
1、粉丝事先用冷水泡软；
2、大虾用剪刀捡两半，剪到尾巴那里，不要完全剪断。去掉虾脑和虾线，剪掉虾须。
3、大蒜切末；
4、泡好的粉丝平铺到盘底；
5、大虾劈叉摆在粉丝上；
6、切好的蒜末用盐，蒸鱼豉油和少量料酒拌匀。
7、把蒜末均匀浇到大虾上，然后上锅蒸十分钟。
8、切红辣椒末和葱末。等蒸好的虾出锅撒在虾上。
9、烧热油烧到葱末和辣椒末上，这道菜就可以端上桌了。

味道还成，但是这道菜我还有一个失误的地方，蒜末事先应该用油炒一下，那样会更香，亲爱的们一定要吸取我的教训。

查看『蒜蓉粉丝蒸大虾』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：