食友上传：剁椒蒸娃娃菜

材料：娃娃菜2颗，蒜半头，姜适量，剁椒3汤勺
调料：蒸鱼豉油3汤勺，耗油1汤勺

做法：
1、1颗娃娃菜分成4份切开，清洗干净。
2、粉丝用温水泡开。
3、把泡好的粉丝铺在盘子底部备用。
4、娃娃菜放开开水里焯一下，焯至5分熟即可。
5、姜蒜切末。
6、锅内放油6分热的时候放入姜蒜剁椒，炒出香味。
7、放入调料，炒开。
8、把炒好的调料铺在娃娃菜上面。
9、然后在铺上一层剁椒。
10、上锅蒸10分钟左右，出锅撒葱花即可。

一点心得：
*剁椒含盐，所以不用加盐了，如果口重的话可以适量加一点。
*如果不能吃辣，适当减少剁椒的含量。

查看『剁椒蒸娃娃菜』的详细制作方法

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