食友上传：樱桃罐头

原料：大樱桃五斤，白糖适量，
工具：之前吃罐头积攒的罐头瓶子若干

步骤：
1，樱桃洗干净备用。
2，罐头瓶子洗净。
3，锅里烧开水，放入罐头瓶子和其盖子，在沸水里烧开至3-5分钟捞出放凉。
4，挨个把樱桃装进瓶子里。
5，每个瓶子装八分满。
6，每个瓶子里装大约60克糖，也可以用冰糖，味道比白砂糖更好，但是装的樱桃量要少一点。
7，装好樱桃核白糖的罐头瓶子。
8，所有装好瓶子放在烧开了水的大锅里，盖上锅盖烧12分钟。
9，揭开锅盖，给每个瓶子拧紧盖子，再烧五分钟左右,拿出来放凉，罐头瓶盖凹下去就可以了。

特别说明一点，这个罐头不用放冰箱存放。

提示：
1、盖盖子第二遍蒸煮，就是为了抽瓶子里的空气，刚从锅里拿出来的时候，瓶盖是鼓的，放凉以后盖子全部都就凹进去了，这个时候瓶子里就是真空的了，随便放哪里都不会坏，不用特意放冰箱占地方！
2、做樱桃罐头不要选那种非常大的大樱桃，中等个头的就可以了。
3、我个人喜欢冰糖做的，但是这次忘记买冰糖了，又懒得出去，就躲懒用白糖了，感觉味道不如冰糖那么平和。
4、因为冰糖是大块的，或者是大颗粒的，所以装樱桃的时候装七分满就行了。
5、文中提到的糖的量可以根据个人的喜好酌情加减。

查看『樱桃罐头』的详细制作方法

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