食友上传：干煸杏鲍菇

做法：
1、杏鲍菇洗净切丝备用，粗细随你的喜好吧；
2、锅中不放油，加热后直接下入杏鲍菇丝慢炒；
3、将杏鲍菇中的水份慢慢煸干后捞出备用；
4、锅中放油，下姜蒜末炒香；
5、下入辣椒丝；
6、加入杏鲍菇同炒；
7、加入盐；
8、加入香葱段；
9、搅拌均匀即可出锅。

注：
1、第一次下锅煸的时候不用放油，慢慢逼出里面的水份；
2、如果喜欢吃更干一点儿的话就将杏鲍菇煸炒的时间加长；
3、最后也可以洒点儿芝麻在里面，好看又香哈。

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