食友上传：砂锅海参粥

材料：大米1杯，水5杯，泡发后的海参一只，干香菇4朵，姜2片，香葱1根，盐、白胡椒粉适量。

做法：
1.香菇洗净泡发后切片，泡发好的海参切片，姜切丝，香葱切末。
2.砂锅内加大米冲洗两遍，然后加适量的水中煮开后转小火，待汤汁变浓时加入切好的香菇片继续小火煮5分钟。

3.下姜丝和切好的海参，加适量的盐调味，盖上锅盖小火煮15分钟。
4.出锅后撒上香葱末，根据自己口味撒适量白胡椒粉口味更佳。

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