食友上传：牛奶吐司

材料：高筋面粉300g、酵母粉4g、糖30g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶155ml、黄油25g
工具：东菱魔法云智能面包机

制作步骤：
1.材料，果料由于耽误了自动投放时机所以没放；
2.将牛奶和鸡蛋加入到面包桶中；
3.加入面粉，在一角放盐和糖，在另外一边放入酵母粉；
4.在手机端启动单独一个和面程序12分钟；
5.面包机开始和面；
6.如果感觉面团稍硬可以适量再加少许液体材料；
7.12分钟和面结束后加入提前软化的黄油；
8.在手机端或面包机面板菜单上选择“法式面包”程序，启动；
9.面包机开始启动，注意若加入果料一定要让面包机盖着盖子工作哦；
10.面团和好后开始进入一发酵阶段，我测了一下面团温度30.9℃很合适；
11.果料由于耽误了自动投放时机只能取出来了；
12.通过手机可以看到面包机工作到哪一个阶段了；
13.一次发酵之后面包机会自动搅拌排气一次然后进入二次发酵；
14.大约剩余三十几分钟的时候会开始烘烤程序，在这之前可以在表面刷少许蛋液；
15.进入烘焙阶段，此时千万不要打开了；
16.随着手机的提示音，面包烤好了；
17.马上取出面包桶；
18.倒出面包在烤架上晾至微温时装入保鲜袋保存即可。

查看『牛奶吐司』的详细制作方法

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