食友上传：豆角焖面

做法：
1、将芸豆角洗净后掐头去尾，斜切成丝备用：
2、肉切丝，葱切花、蒜拍后切末备用；
3、锅中少油，葱花爆香，炒肉丝，肉丝变色后倒入豆角丝，煸炒。加少许的生抽和清水，盖上盖子稍炖一会儿，加少许的盐后，将蒸干面散在豆角上，撒些蒜末，盖上盖子调中小火焖至汤汁收好即可。

提示：
1、其实正统的豆角焖面应该用手擀面，偶偷懒，直接买的已经蒸熟了的干蒸面，下次再用手擀面做给大伙七哦！
2、俺基本上不太喜欢酱油这东西，所以生抽放的较少，焖面的不太上色，味道还是不错的。
3、焖面最好油稍多一些，比较香，俺最近喜清淡，所以用的油较少。

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