食友上传：蜜红豆吐司

面团材料：高粉250克、鸡蛋液28克、牛奶60克、酵母3克、水68克、无盐黄油30克、细砂糖35克、盐2克（天热用冰液体）
馅料及表面装饰：蜜豆适量、杏仁片适量

做法：
1、将所有面团材料放入面包机桶内，启动揉面程序，约20分钟后加入软化黄油，再次揉面20分钟左右至出膜。
2、揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。
3、发酵至2.5倍大。
4、取出发酵好的面团排气，分割成三等份，揉圆松弛10分钟。取一份面团擀成椭圆形，翻面后，撒上蜜豆，卷起。
5、从中间一切为二。
6、排放在模具中。
7、二次发酵至2倍大。
8、烤箱180度预热，烤30分钟左右至表面金黄色即可。

查看『蜜红豆吐司』的详细制作方法

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