做法:
1、取适量黑芝麻,捡去细微杂质。
2、自带小量杯内盛满一量杯小米。
3、把小米倒入锅中,清洗两次,把水倒掉。
4、黑芝麻放入较细的滤网中,冲水2—3次去除表面杂质。如果黑芝麻较多,可分次冲洗。
5、洗好的黑芝麻倒入锅中,与小米混合,加入清水至水位线即可。
6、盖上锅盖,加热20分钟左右。
【说两句】
1、黑芝麻不易清洗,装入滤网中,直接冲水清洗较为方便且不浪费。
2、上述的方法为豆浆机版制作方法,食材无需提前研磨成粉,十分快捷。
3、如果没有豆浆机,可用料理机把食材打磨成粉再煮粥,效果相同。
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