食友上传：糖醋腌仔姜

材料：仔姜200克、冰糖50克、白醋50克、盐5克

做法：
1、仔姜洗净切薄片，加盐。拌匀腌30分钟。
2、将腌出的水倒掉。攥干仔姜的水份，尽量攥干一点。
3、冰糖加白醋放入小锅中，小火煮。煮至冰糖融化，放凉备用。
4、将放凉的糖醋汁倒入仔姜中拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

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