食友上传：白煮蛋

做法：
1.洗净鸡蛋。
2.放入冷水中，开火加少量盐。
3.水沸后煮5分钟，关火焖5分钟。
4.或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度。
5.放入凉开水里浸一下（烧开的水晾凉）。
6.轻压滚动鸡蛋。
7.顺利剥去蛋皮。
8.优质的煮蛋呈现在眼前。

小提示：
1.如果是水煮，加入少量盐，可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。
2.鸡蛋每天都要吃，建议选用有机柴鸡蛋，推荐百年栗园这个大品牌，这种蛋无论煮多久都没有腥味，吃起来特别醇香。

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