食友上传：原味华夫饼

材料：鸡蛋150g，细砂糖60g，牛奶100g，低筋面粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉3g，融化的黄油60g（可做三个半，即七块）

做法：
1、鸡蛋打散，再加入细砂糖搅拌均匀。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛一次后，再次过筛，筛到上一步中，用打蛋器搅拌至顺滑。
4、倒入融化的黄油搅拌均匀。
5、华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到。
6、将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，然后倒入面糊。
7、面糊倒入后，轻轻转动把手，让面糊几乎覆盖住整个模具内部，然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。
8、等到看不到蒸汽了就表示差不多熟了，可以打开盖子看看，如果欠火候，就稍微再热一下，为了华夫饼上色均匀，需要不时移动一下模具的受热位置。

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