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食友上传:五香茶叶蛋

作者:123网友 发表于 2015/5/31 16:22:00回顶部
材料:草鸡蛋十个(其中绿壳蛋两只)、白茶一撮
调料:八角两个、香叶两片、花椒一点、生抽、老抽、盐、五香粉一点

步骤:
1、鸡蛋洗净,煮熟,将蛋壳均匀的敲裂;
2、将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉,放入容器里,放入清水调成卤汁;
3、将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁,加清水入内(这时可以用小勺尝一尝咸淡);
4、大火煮滚后转小火二十分钟即可。

查看『五香茶叶蛋』的详细制作方法

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