步骤:1、鸡蛋洗净,煮熟,将蛋壳均匀的敲裂;2、将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉,放入容器里,放入清水调成卤汁;3、将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁,加清水入内(这时可以用小勺尝一尝咸淡);4、大火煮滚后转小火二十分钟即可。查看『五香茶叶蛋』的详细制作方法