食友上传：玉米烙

做法：
1、生粉大约30克左右。
2、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3、用生粉拌匀。
4、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5、锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6、再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7、倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘。

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