食友上传：芝士培根焗土豆泥

材料：土豆两个、黄油一小块、青椒半个、培根两片、马苏里拉芝士、黑胡椒粉、牛奶、肉汤各一点

步骤：
1、黄油室温融化；
2、培根和青椒切小丁；
3、土豆洗净去皮，放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥；
4、一边搅拌一边加入牛奶，土豆泥不要太干就行；
5、加盐搅拌均匀；
6、然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀，黄油的用量视个人喜好，多一点自然更香一点；
7、土豆泥一定要有肉汁拌过才香，放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀；
8、将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上，撒入黑胡椒粉；
9、再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱，上下火，220°10分钟左右，烤至表面金黄略焦即可。

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