食友上传：水牛城辣鸡翅

准备材料：鸡中翅16只，黄油3大匙，墨西哥（TABASCO）辣椒酱4大匙，白醋1大匙，cayenne辣椒粉1小匙，paprika西班牙红椒粉1小匙，大蒜胡椒粉1、5小匙，白胡椒粉1小匙，洋葱泥3大匙，玉米淀粉1大匙

做法：
1、准备一塑料袋，将墨西哥辣椒酱+黃油+白醋+辣椒粉+红椒粉+白胡椒粉，全部入袋中混合均匀。
2、鸡翅洗净后擦干，用叉子或尖锐物将鸡翅穿刺数个洞，后入做法1调料袋中，方便腌渍入味。
3、袋子里继续加入大蒜胡椒粉，以及新鲜洋葱打成的泥状。所有材料混和，隔着塑料袋揉匀。
4、袋子封口后入冰箱冷藏腌渍24小时可使用，最多可冷藏腌3天。
5、烤焙前，鸡翅于冰箱中取出，倒入玉米淀粉并隔着袋子将调料揉匀。
6、鸡翅放入铺有烤盘纸的烤盘上，腌料可铺在鸡翅表面。
7、入已预热好的上火180度C/下火200度C，烤焙约40分钟。期間須將烤翅翻面。完成后取出即可食用。
8、食用时可淋上些许新鲜柠檬汁，或沾藍芝士酱，优格酱，增加风味。

查看『水牛城辣鸡翅』的详细制作方法

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