步骤:1、将馒头切成小丁,青椒切小块;2、蛋加盐,打匀;3、将馒头丁放入蛋液中,使馒头丁都裹上蛋液;4、锅放花生油,油辣后,放入馒头丁翻炒;5、再加入青椒,少盐,共同翻炒;6、装盘即可。查看『炒馒头』的详细制作方法