食友上传：中空戚风

原料：鸡蛋二个，水35克，植物油15克，细砂糖40克，低筋面粉50克

做法：
1，水35克加油15克，细砂糖10克搅拌均匀，
2，加入过筛面粉50克，
3，再搅拌均匀后加入两个蛋黄35克，
4，搅拌均匀，
5，2个蛋白80克加30克细砂糖，
6，打至6成发，
7，蛋黄糊中分次加入打好的蛋白，
8，混合好，
9，倒入六寸中空磨具中，
10，烤箱175度预热，下层烤30分钟左右。

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