食友上传：蜂蜜吐司

材料：高筋面粉250克，蜂蜜50克，奶粉5克，盐3克，水125克，酵母3克，黄油10克。

做法：
1、面粉、蜂蜜、奶粉、盐、酵母和水搅匀至可以拉出小片薄膜，再加入黄油揉至可以拉出大片结实的薄膜。
2、将揉好的面团放至温暖处发至2.5倍大。
3、发酵好的面团轻压排气，分成三等份，放15分钟松驰，碾成长舌状，卷成圆柱形，放入模子内排好。
4、再放到温暖处发至7分满（我在室温发了三个小时）。
5、烤箱180度预热最下层用烤肉上下火40分钟。中途见吐司表面上色就加盖锡纸。

查看『蜂蜜吐司』的详细制作方法

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