食友上传：东北乱炖

原料:猪排骨（大排）300克。
四季豆150克、土豆（黄皮）150克、茄子（紫皮、长）100克、青椒35克、番茄50克、木耳（水发）25克。
盐8克、味精2克、猪油（炼制）15克。

操作:
1、把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块。
2、排骨用水煮过。
3、把水加在锅里，放入适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去。
4、再加上些八角、胡椒，用大火，煮熟。
5、加盐、味精，再煮一下，即可。

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