食友上传：柠檬玛德琳

原料：黄油100克，细砂糖70克，低筋面粉83克，泡打粉3克，杏仁粉17克，鸡蛋100克，盐0、1克，柠檬皮屑适量
份量：12个

做法：
1，准备鸡蛋100克搅拌均匀，
2，加入细砂糖和盐搅拌均匀，
3，低筋面粉和泡打粉混合过筛，
4，将过筛后的面粉倒入鸡蛋液中，
5，再倒入杏仁粉，
6，然后倒入融化稍放凉的黄油，
7，翻拌均匀，
8，加入少许柠檬皮屑。翻拌好备用。
9，准备一个不粘模具，
10，将面糊装入花袋中，
11，花袋剪一个小口子，将面糊挤在模具中，
12，烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右。

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