做法:1、去掉辣椒把,洗干净,沥干水;2、剁成自己喜欢的大小,剁的时候一定别忘了戴上一次性手套哈;3、加适量的盐、少许酒、糖和植物油,用勺子拌匀;4、拌匀装进玻璃瓶里,放上半个月就可以吃了。查看『剁辣椒』的详细制作方法