食友上传：小米蒸羊肉

材料：羊肉200克、小米30克
调料：生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克
工具：新一代智能便携电饭煲——新青年靠谱煲

做法：
1、小米用清水浸泡4小时；
2、羊肉切片放入碗中，加生抽、甜面酱、盐、葱、姜、糖；
3、拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味；
4、将煲汤内胆中先铺一层小米，码一层羊肉；
5、再铺一层小米，依次将羊肉小米码放在将煲汤内胆；
6.靠谱煲的水箱中，加入适量清水，不要高过最高水位线。
7.将煲汤内胆放入。
8.加盖，卡扣扣紧，插上电源，长按按钮后会出现红色闪烁的指示灯，则进入烹饪状态。
9.打开手机的APP，可看到靠谱煲处于待机状态。
10.点击进入手机后，会出现一个靠谱煲的食谱界面，有云食谱和我的食谱，里面的食谱选择项非常多，可根据自己的喜好选择今天想吃什么美食。
11我选择的是自定义烹饪，设定时间为35分钟，显示启动和预约两种设置，按下启动，即可进入烹饪状态。
12.这时按扭的灯变为绿色，绿灯亮靠谱处于自定义烹饪状态，蓝灯亮是处于云食谱烹饪状态。

厨房小语：
1、小米提前用清水浸泡，蒸制之后口感会更加软糯；
2、羊肉腌制半小时以上，腌制越久越入味。

查看『小米蒸羊肉』的详细制作方法

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