食友上传：五彩炒饭

材料：靓禾稻花香米150克、黄瓜、胡萝卜、香肠、玉米各少许、鸡蛋2个、植物油、盐

做法：
1、米饭提前煮好，用勺子弄散稍放凉，剩饭也可以；
2、把所有的配菜清洗干净后，切成小丁，鸡蛋打散加盐备用；
3、玉米和胡萝卜入锅焯水；
4、捞出来沥干水备用；
5、香肠放热锅内小火稍炒一下（可以不放油）；
6、锅里放油烧热后放入鸡蛋液，划散炒至六成熟；
7、加入适量的米饭，翻炒均匀；
8、一次性加入所有的配菜，翻炒均匀即可。

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